"Nada le bastará a aquel que no tiene bastante con poco."
"La creatividad es más que ser simplemente diferente. Cualquiera puede hacer extravagancias, eso es fácil. Lo difícil es ser tan simple como Bach." Esta asignatura se enfoca en el desarrollo de habilidades culinarias relacionadas a la elaboración de ensaladas, preparaciones frías, embutidos, productos de charcutería, bocadillos y canapés a partir de los conocimientos de los ingredientes y las técnicas básicas, considerando las características que definen la cocina fría.
Suscribirse a;http://static.wixstatic.com/media/ca130e_8f68b80a076d48a3868870aa0ecc1058.jpg_srb_700
Entradas
Comentarios
lunes, 28 de marzo de 2016
sábado, 19 de marzo de 2016
SUS NOTAS TERCERA SEMANA
"No soy más diestro con las notas que muchos pianistas. Pero las pautas entre las notas, ah, ahí es donde reside el verdadero arte."
miércoles, 2 de marzo de 2016
GARDE MANGER: QUE SIGNIFICA "GARDE MANGER"
GARDE MANGER: QUE SIGNIFICA "GARDE MANGER": INTRODUCCION En la materia de Garde Manger se busca conocer las bases de la preparación que se realizan en el área fría así como conocer qu...
Suscribirse a:
Entradas (Atom)