"La creatividad es más que ser simplemente diferente. Cualquiera puede hacer extravagancias, eso es fácil. Lo difícil es ser tan simple como Bach." Esta asignatura se enfoca en el desarrollo de habilidades culinarias relacionadas a la elaboración de ensaladas, preparaciones frías, embutidos, productos de charcutería, bocadillos y canapés a partir de los conocimientos de los ingredientes y las técnicas básicas, considerando las características que definen la cocina fría.
sábado, 9 de julio de 2016
Hef-zibá Gastronomy and More : Un mundo Apasionante
Hef-zibá Gastronomy and More : Un mundo Apasionante: Al hablar de gastronomía no solo es hablar de los alimentos, de una ensalada exquisita o bien hablar de una pizza, no, la Gastronomía va mas...
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